＜勝央町＞

☆☆ なんでんかんでん　勝央店 ☆☆　
　（２０１４年閉店し岡山に移転）

〇場所：勝英自動車教習所やや北
〇営業時間：
　１１〜１４時、１７〜２２時、土日祝は１１〜２２時
〇調査日：２０１３年６月上旬某日
〇評価対象：
　ハーフスペシャル（餃子３個＆半チャーハン付）９６０円、半熟玉子１００円
（他のメニュー）
ラーメン ６５０円
チャーシューメン ８７０円
背脂ラーメン ７５０円
たまごバカラーメン ８７０円
のりバカラーメン ８７０円
ねぎバカラーメン ８７０円
３バカラーメン ９８０円
半熟たまごラーメン ７５０円
のりラーメン ７５０円
もやしラーメン ７５０円
きくらげラーメン ７５０円
替玉 １００円
焼餃子３個 ２８０円
チャーシュー丼 ３５０円

〇スープ：
　表面に油の層があります。濃いめでもなく薄目でもない中庸路線です。コクはそこそこあり、塩加減も良い感じですが、濃さがどっちつかずな感じなので濃いめ薄めどちらのファンも微妙な感じを抱きそうに思えます。

〇麺：
　やや細麺。極細ではありません。茹で加減は何も言わなくても硬めで上々。

〇トッピング：
　ペラペラではなく歯ごたえのあるチャーシュー１枚。味は薄め。短く切ったキクラゲ多め。コリコリ度がやや低め。ネギ。店名入りの海苔。

〇総評：
　昨年惜しまれつつ閉店した東京の有名豚骨店の支店がなぜか勝央町にできたと聞いて、わざわざ出掛けてきました。有名店でなければこんな無理はしなかったかもしれませんし、勝央町でなければこんなに早めに行きはしなかったと思います。早く行っとかないとなくなっちゃうかもしれないので…。

　下調べさえしていけば結構わかりやすい場所ですし、駐車場も大きいので、行く気にさえなれば割と行きやすいと思います。
　で味ですが、スープの濃さが中庸過ぎるのがちょっと気になります。コクや塩加減はなかなかなんですけど。

　餃子は皮が厚めのモチモチフニャフニャタイプで好きになれず。具はまあまあ旨いです。チャーハンはパラパラフカフカの一歩手前で、味が薄くもう一つな印象。半チャーハンなのに量が多めで苦労しました。

　ラーメン自体はけっこう旨いのですが、結局最後まで、濃さがどっちつかずなのがファン獲得の条件としてちょっと気になりました。まあ大きなお世話ですけど…。

　ともあれ行ってみたい人は早めに行っときましょう。

☆王様度：０．９５王様

ラーメン

セットの餃子

セットの半チャーハン









☆☆ 一蔵 ☆☆

〇場所：勝間田駅前すぐ
〇営業時間：１１〜１５時、１７〜２０時半、木曜休
〇調査日：２０１６年１０月下旬某日
〇評価対象：とんこつラーメン（味噌）７００円（税別）
（他のメニュー）いずれも税別
みそラーメン（野菜） ７００円
きつねうどん・そば ５００円
かき揚うどん・そば ５５０円
海老天うどん・そば ７００円
やきそば ５００円
やきそばサラダ ５５０円
やきそば定食 ７００円
ナポリタンスパ ７５０円
ミートソーススパ ７５０円
ざるそば・うどん ６３０円
冷やし中華 ８５０円
イタリアンハンバーグ ８５０円
ハワイアンハンバーグ ８５０円
おろしポン酢ハンバーグ ８５０円
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(ﾗｲｽｻﾗﾀﾞｽｰﾌﾟｾｯﾄ) １０５０円
ﾋﾞｰﾌｽﾃｰｷ（和牛230g） ２３００円
チキンステーキ １０５０円
焼肉定食 １２００円
エビフライ定食 １０００円
野菜炒め定食 ９３０円
トンカツ定食 ９３０円
豚の生姜焼き定食 ９３０円
チキンカツ定食 ８５０円
鶏の唐揚げ定食 ８５０円
ミンチカツ定食 ８５０円
うな重松 ２７００円
うな重竹 １３５０円
うな重梅 ９００円
日替定食 ６４０円

〇スープ：
　一口目から「旨い！美味い！」と心で叫びながら飲んでました。かなりコク深いスープです。味噌の具合もほどよく、塩加減も優しくて、最近の副隊長の舌にピッタリでした。副隊長の個人的味噌ラーメンランキング上位に位置すると思います。

〇麺：
　普通よりほんの少し太めで黄色くてプリプリしたやや縮れ麺。味噌ラーメンにピッタリで、茹で加減もよく美味いです。

〇トッピング：
　チャーシューは２枚。大きくもなく小さくもない程よい大きさです。脂身の部分はプリプリしていて、それ以外の部分は柔らかめの絶妙な仕上がり。美味いです。
　メンマは柔らかめ短めが多数。モヤシ、ネギ。

　コーン適量。副隊長はラーメンにコーン不要論者ですが、甘すぎずまあまあ邪魔にはならない程度でしたので許容範囲。

　別添えの美しい見た目の辛子味噌を入れると、けっこうなピリ辛に大変身して、最後まで飽きずに飲み干せます。

〇総評：
　勝間田駅前の存在はかなり前から気づいていましたが、なかなかタイミングが合わずこれまで未訪問。この度やっとこさの初訪問となりました。
　店内は結構広くて、綺麗なテーブル席に加え、個室風座敷席もあるようです。外の看板には「麺喰居一蔵」と書いているので、ラーメン屋さんとばかり思っていましたが、上記のとおり、うどん・そばや洋食やうなぎまであって街の小綺麗な大衆食堂的な感じです。店員さん達も小綺麗な制服を着ていて、明るく丁寧な応対が好印象。

　豊富なメニューから迷わずとんこつラーメンに。味噌しか選べないようです。
　で、鉄鍋に入ってアツアツ鍋焼き状態でやってきました。ちょっと意表を突かれました。期待と不安入り交じりまくりです。
　スープを一口。「おぉ！旨いじゃないですか！」
　麺を一口。「おぉ！プリプリで美味いじゃないですか！」
　チャーシュー一口。「おぉ！柔らかくて美味いじゃないですか！」
　辛子味噌を入れて一口。「おぉ！これまた旨いじゃないですか！」
　ハシゴをするつもりで、スープは残すつもりだったのに、ゴクゴクズルズル、気づいたらあっと言う間に完食です。いやぁ、美味かった。

　いろんな気遣いに溢れている感じなので、他のメニューもきっと美味いに違いありません。近くに来たら必ずや再訪することでしょう。伸びしろなんて残さなくていい美味さなので、１王様からスタート。

☆王様度：１王様

とんこつラーメン（味噌）









☆☆ 横浜家 ☆☆　（閉店）

〇場所：勝間田駅から西へ車で約３分
〇営業時間：１１時頃〜１４時？詳細不明
〇調査日：２０１６年１１月上旬某日
〇評価対象：
　特製ラーメン餃子セッットのライスを半チャーハンに変更９５０円
（他のメニュー）
特製ラーメン ５８０円
大盛り ＋１５０円
チャーハンセット ８５０円
餃子セット ８５０円
豚キムチセット ８５０円
餃子（５個） ３００円
豚キムチ ３００円
キャベチャー １５０円

〇スープ：
　見た目が来来亭に酷似。白い背脂の下は淡い醤油色のスープです。本場の家系ラーメンを食べたことがなく、岡山と児島の家系のお店に行った経験だけですが、ちょっと違う感じがします。
　家系と名乗るからには、豚骨系なんでしょうがかなりあっさり。

〇麺：
　やや太め縮れ麺。短めでブチブチ切れやすい感じ。茹で加減はまあまあでしょうか。硬めではありません。

〇トッピング：
　かなり柔らかめの薄味バラ巻チャーシュー１枚。あとはネギと海苔のみ。かなり寂しいです。背脂は多め。

〇総評：
　実は９月に開店との情報を得て、場所柄から早期閉店を恐れて珍しく早めにこの店を目指したのに、「勉強のためお休みします。」との貼り紙の前にしばし呆然。
　で、２週間くらいして、再訪するも明かりのない暗い店内にニーチャン一人。残念感満載でヤモリみたいに窓にへばりついていたため、気にして出てきたニーチャンに「明日からなんですよ。」と言われ再度呆然。
　雪が降る前になんとしても訪れておかなければ、と１週間後に朝から家を出て１１時半くらいに３度目の訪問を試みるも「１２時からなんですよ。」と言われて再度プチ呆然。
　で、１２時まで時間をつぶして訪れるとすでに食べ終えて帰るお客有り。「１２時からやったんちゃうんかいっ！！！」と心で最高レベルのツッコミをいれて平然と入店。やっとこさありつけそうです。

　で、メニューを見て呆然。「家系ラーメンなくなってる…。」

　そうです、開店すぐに訪れた方のブログに載ってたメニュー写真には、確かに「家系ラーメン」と「醤油ラーメン」の２種類があったはずなのに、「特製ラーメン」１本になってしまってます。

　ものすごい量の背脂により、スープの色が見えにくいですが、やや透明感のある醤油色です。岡山と児島で食べた家系とは少し違って背脂満載で真っ白に見えますね。
　トッピングがやや貧弱な印象です。

　餃子は焼きが甘めですが、具はジューシーでまあまあ。
　チャーハンは、しっとり系です。味がラーメンと同じ味なので、少し飽きが来る感じがします。決してまずくはないんですが。

　総じてまずくはないが今ひとつ。ということでこんな王様度。万人にオススメできる感じではありませんでした。

☆王様度：０．９５王様

特製ラーメン

セットの餃子

セットの半チャーハン
　










＜奈義町＞

☆☆ 中華レストラン　ちゅー ☆☆

〇場所：
　奈義町上町川１６４３、「陸上自衛隊日本原駐屯地」近く
〇営業時間：１１−２２、水曜休
〇調査日：２０１９年３月中旬某日
〇評価対象：半炒めん７８０円、餃子（５個）２５０円
（他のメニュー）税抜
中華そば ５００円
ワンタン ５００円
ワンタン麺 ７００円
長崎チャンポン ７５０円
焼きそば ７００円
フライ麺 ７５０円
八宝麺 ７５０円
みそラーメン ７００円
餃子ラーメン ７００円
天津麺 ７００円
五目そば ７５０円
五目焼きそば ７８０円
五目フライ麺 ７８０円
チャーシュー麺 ７５０円
みそチャンポン麺 ７５０円
唐揚ラーメン ７００円
キムチラーメン ５００円
冷麺（６−９月） ７５０円
みそチャーシュー麺 ７８０円
豚カツラーメン ８００円
焼きビーフン ７５０円
汁ビーフン ７５０円
炒飯 ７００円
半炒飯 ３００円
八宝ライス ７８０円
中華丼 ７８０円
麻婆丼 ７８０円
天津飯 ７８０円
野菜炒 ７００円
もやし炒 ７００円
ニラ炒 ７００円
焼豚 ７００円
八宝菜 ８００円
えびの玉子焼 ８００円
麻婆豆腐 ８００円
海老チリソース煮 ９００円
クラゲの酢の物 ７００円
野菜サラダ ５００円
回鍋肉 ９００円
チンジャオロース ９００円
海老のケチャップ煮 ９００円
海老の甘酢あんかけ ９００円
豆腐の甘酢あんかけ ８５０円
肉団子の甘酢あんかけ ８５０円
鶏唐揚甘酢あんかけ ９００円
酢豚 ８００円
肉団子 ８００円
豚の天ぷら ８００円
鶏の天ぷら ８００円
小えび天ぷら ９００円
鶏唐揚 ９００円
卵の巻き揚 ９００円
鯉の丸揚げ 時価
焼売（５個） ２５０円
桃まん ２００円
杏仁豆腐 ３５０円
中華ちまき ２５０円
ポテト ５００円
ゴマ団子 １００円
野菜スープ ４００円
たまごスープ ４５０円
豚スープ ４５０円
かしわスープ ４５０円
ふかひれスープ １０００円
中華定食 １０００円
酢豚定食 １０００円
唐揚定食 １０００円
エビチリ定食 １０００円
エビケチャップ定食 １０００円
ラーメン定食 ８８０円
豚かつ定食 １０８０円
エビ天定食 １０８０円
お子様定食 ６００円
お子様ラーメン定食 ６００円
麻婆定食 １０００円
冷麺定食 ８８０円
レディースセット ７８０円
炒飯セット ８００円
天津飯セット ８５０円
天津飯餃子セット ８５０円
中丼セット ８５０円
ラーメン餃子セット ７００円
半炒冷麺 ８５０円
炒飯餃子セット ８００円

〇スープ：
　中華屋典型鶏ガラ中華スープ醤油味。鶏油がけっこう浮いています。やや化学臭が香るもまあまあなバランスで、及第点。

〇麺：
　中細ストレート。茹で加減は柔らかめの一歩手前でした。

〇トッピング：
　脂身のしっかり付いたバラチャーシューが１枚。けっこうでかくて、かなり柔らかめ。味付けも程よくてなかなか好印象。

　メンマはかなり濃い色と味付けのヤツが数本。あとはモヤシとネギ。

〇総評：
　「奈義町に中華レストランあり」、と聞いてたのですが、何のついでもできないので、とうとうしびれをきらして今回わざわざ目指しました。もう最近は毎日が「生き急ぎプロジェクト」。

　日本原の自衛隊演習場や駐屯地の近くですね。国道沿いにいきなり紅白カラーの建物が現れます。

　お店はそこそこ広くて、メニューも豊富で、家族連れなんかで訪れるのがよさそうです。実際、メニューの表紙には、「中華ファミリーレストラン」と書いてありますね。

　かなり豊富なメニュー構成ですが、迷わずラーメンと半炒飯のセットと餃子に。

　ラーメンは中華屋典型の鶏ガラ中華スープ醤油味。麺も普通です。チャーシューは大きめで柔らかくなかなかな美味さ。

　餃子は珍しい香りがしましたが、スープジュワッの及第点。

　炒飯もしっとりサラサラふんわりの食感で、具もプリプリ海老が入っていたりしてなかなか美味かったです。

　特徴はないものの、すべてにおいて及第点。副隊長の最近重視しているチェックポイントは完全クリアで、こんな王様度。

　そうそう、店奥の壁面いっぱいに、「ワンピース」の「サウザンド・サニー」と思われる海賊船がかなりな再現度で描いてありました。かなり高額の著作権使用料を払っていることと思われます。

　店名は、単純に中華の「ちゅー」なのか、店主がネズミ年なのか、はたまた接吻好きのドスケベ野郎なのか、聞くのを忘れてしまいました。まあ、面と向かって聞いて「ワタクシドスケベヤロウデス。」なんて言うのは村西監督ぐらいでしょうけど。…って、村西監督覚えてる？

　あと余談ですが、帰り道で無理な追い越しをかけた対向車と正面衝突寸前になり、一瞬の事ながら死を覚悟する状況に遭遇しました。この記事を書いている時点で無事だったと言うことですが、世の中には「ド阿呆」が大勢いるので、殺される前にさらに生き急ぐ必要を実感した次第です。

「毎日を悔いなく生きる、生き急ぎプロジェクト」（すごい字余り）

☆王様度：０．９５王様

中華そば

単品餃子

セットの半炒飯










☆☆ 仲屋 ☆☆

〇場所：
　「自衛隊日本原駐屯地」近くの５３号沿、上の「ちゅー」のやや東、みんな店前に無造作に駐車してますが、奥は行き止まりなのでたぶんOK。
〇営業時間：
　１１−１５、１７−２３（日曜は−２２）、月曜休（祝は営業）
〇調査日：２０１９年５月上旬某日
〇評価対象：
　鶏ガラ醤油・餃子（５個）セット８５０円（税抜：ライス付）
（他のメニュー）
豚骨（塩・醤油） ６２０円
豚骨（みそ） ６５０円
鶏ガラ（塩・醤油） ５５０円
鶏ガラ（みそ） ５８０円
ゲキ豚 ７２０円
あっさりとんこつ（豚＆鶏ガラ） ４９０円
つけ麺 ６５０円

　セットメニュー多数、焼き鳥など居酒屋メニューも豊富

〇スープ：
　鶏ガラ醤油の鶏コクは、なかなか深めで大満足。醤油加減ほど良くてけっこう気に入りました。

〇麺：
　中細ストレート。茹で加減は普通で上々でした。

〇トッピング：
　チャーシューは、薄いのが１枚だけでやや不満が残ります。

　メンマは細め色薄め味薄めが数本。キクラゲ、モヤシ、ネギ少々。

〇総評：
　前回「ちゅー」に来たときはお休みだったので、懸案店となっておりました。休日の目的地なしのブラブラドライブの途中で急に思い立って寄ってみました。

　店前にけっこう車が止まっていて、店内も満席。近くにお店が少ないのもあってか、かなり繁盛しているようです。

　ラーメンは、豚骨と鶏ガラの２本立てで、いずれも塩、醤油、みそが選べます。けっこう迷いましたが、鶏ガラ醤油に決定。セットメニューが豊富ですが、餃子セットにしました。

　で、お味ですが、鶏ガラスープは、鶏コクがけっこうきていて、なかなか旨かったです。チャーシューが薄いの１枚でやや寂しかったのを除けば、なかなかなクオリティだと思います。

　餃子はパリッと焼けていましたが、ややコク不足気味で深みがない感じ。セットのご飯は炒飯用なのかパサパサで、けっこう不味かったです。

　店内にはゴールドの金属板に彫られた、陸上自衛隊からの感謝状が飾ってあり、焼き鳥系メニューも豊富なので、自衛隊さんのプチ宴会なんかでも利用されていそうでした。

　奈義町までわざわざ再び食べに行くか、と言われるとちょっと難しい印象ですが、５３号で鳥取を目指す際や帰り道なんかで腹減り時なら寄ってみてもいい気がします。そんなこんなでこんな王様度。

　そうそう、どう見ても「昔かなりヤンチャしてました」系のお店のオネーサンのしゃべり方のクセがかなり凄くて、面白かったです。

☆王様度：０．９５王様

鶏ガラ醤油

セットの餃子










＜美作市＞

☆☆ 竹春 ☆☆

〇場所：
　湯郷温泉中心の一方通行の道の真ん中あたり
〇営業時間：１８〜２５時、第２、４火曜休
〇調査日：２０１５年９月下旬某日
〇評価対象：ラーメン７００円
（他のメニュー）
　豚玉６５０円、ミックス千円、イカの塩焼５００円、焼き鳥も有

〇スープ：
　あっさり透明スープ。鶏メインと思われますが、ちょっとコク不足気味。醤油加減もやや不足。

〇麺：
　普通の太さのストレート。茹で加減はやや柔らかめ。

〇トッピング：
　出来合感満載の薄切りハム２枚。これはいけません。柔らかめメンマ数本。モヤシ多め、ネギ多め。

〇総評：
　食べログなどでけっこう高評価なので気になっていました。ただ夜のみの営業なので、なかなか機会がありません。湯郷温泉に泊まったこともありますが、宴会などで食べ過ぎてラーメン用の別腹が空かなかったりしてずっと未訪問でした。

　ある方のブログに、お店を閉めようかと思ってる云々の情報があったので、慌ててわざわざ「竹春」に行くためだけに湯郷温泉を目指しました。ご高齢のご夫婦？でやってらっしゃるようです。

　ただ、第一印象としては、「あれ〜？」という感じです。スープはちょっとコク不足気味ですし、チャーシュー代わりにハム２枚は致命的。７００円と観光地価格ですし、ちょっと王様度は低めにならざるを得ませんね。

　奥様？に伺うと、お店はもう３５年以上やっているそうです。人気らしきお好み焼きに期待して再訪してみたいですが、今度はゆっくり来て温泉にもつかりたいですね。

☆王様度：０．９３王様

ラーメン









☆☆ 頂 （ いただき ） ☆☆

〇場所：美作インター南、夢タウンの少し南
〇営業時間：１１時半〜１４時、１７時半〜２１時、無休
〇調査日：２０１６年９月中旬某日
〇評価対象：味玉らぁめん８００円、餃子（５個）４００円
（他のメニュー）
らぁめん ７００円
つけそば ７００円
味玉つけそば ８００円
替玉 １００円
桜姫鶏の唐揚げ ５５０円
炙りちゃぁしゅう丼 ３００円
桜姫鶏の唐揚げ丼 ４５０円
めんまちゃぁしゅう和え ４００円

〇スープ：
　一口目で、「うぅおぉっ！！濃いぃ！！」と心で叫んでしまいました。
メニューの表示によるとスープの元は以下のとおり。

「化学調味料をできるだけ使用せず、サバ節、煮干し、日高昆布等で抽出した出汁と、厳選した豚ガラ、鶏ガラを丁寧に下処理した出汁を、絶妙に調合し、８時間掛けて作られたダブルスープは、濃厚なのに後味はスッキリとした味わいに仕上がっています。」（原文ママ）

　ちょと手前味噌風な紹介ですね。確かに濃厚ですが、後味はスッキリという感じではなく、「後味ドッシリ」と言った感想です。

　でも美味しくないわけではなく、既にカレー喰っちゃった胃にはちょっとこたえた、という感じです。腹減り時ならよい感じだったかも知れないので、カレー喰ったのを少し後悔しました。

〇麺：
　自家製麺とのこと。つけ麺で使うようなけっこう太くて、ワシワシした食感です。茹で加減はまあまあなんでしょうか？ワシワシし過ぎてよくわかりませんが、副隊長の好みではないです。

〇トッピング：
　チャーシューは１枚ですが、分厚くてでかくて柔らかくて味のよく浸みたやつで大満足。かなりハイレベルなチャーシューです。

　味玉も上出来。メンマは幅広めで短いのが数本。柔らかめです。あとは海苔とネギ。

〇総評：
　実は、美作インターから北へ２４ｋｍの「トムソーヤ冒険村」にある「森のキッチン・やませみ」がラーメンを出している、との情報を元にがんばって訪れてみましたが、まさかのメニュー落ち。一旦は帰りかけましたが、せっかく来たのだから、と「インパクトありすぎカレー」８００円を食べてしまいました。たいしたインパクトはなかったものの、けっこう旨いカレーで大満足でしたが、これでラーメンハシゴはなくなりましたね。

　で、少し時間をつぶしてここ「頂」へ。２０１４年１２月１７日にオープン、との情報は得ていましたが、なかなか美作まで行く用事が無く、これまで未訪問。やっとこさの初訪問です。

　「大勝軒」のでかいノボリが出ています。「大勝軒」直伝の「つけそば」を食べるのが正解だったのでしょうが、「つけ麺」の苦手な副隊長は、迷わずラーメンに。

　お味は上記のとおり、濃厚ダブルスープとワシワシ麺。極上チャーシューの組み合わせで、まあまあ満足、といったところでしょうか。

　餃子は、５個４００円とお高めですが、スープチュルチュルで肉の詰まった肉餃子です。大きさも相当で、１人で５個は食い過ぎな感じでしたが、美味いので気に入りました。

　美作市まで、ここのラーメン喰いたさに再訪、とまではいかないと思いますが、餃子得点を加えてこんな王様度。

☆王様度：０．９５王様

味玉らぁめん

単品餃子









☆☆ 陣八本店 ☆☆　（２０１８年閉店）

〇場所：
　美作市役所のやや南、西の屋美作店のやや北
〇営業時間：１１〜２２時
〇調査日：２０１６年１０月上旬某日
〇評価対象：
　チャーハンセット８４０円、餃子（７個）２８０円
（他のメニュー）
陣八ラーメン ５８０円
とんこつ味噌 ６８０円
もやしチャーシュー入り ８８０円
担々麺 ６８０円
大盛り替え玉 １００円
から揚げセット ８２０円
焼きおにぎりセット ７８０円
ギョーザセット ８２０円
から揚げ丼セット ８７５円
チャーシュー丼セット ８７５円
天津飯セット ９２０円
黒豚餃子 ３６０円
春巻き ４００円
煮豚のから揚げ ４００円
から揚げ ４００円
メンチカツ １５０円
コロッケ １００円
チャーハン ４８０円
天津飯 ５５０円
から揚げ丼 ４００円
チャーシュー丼 ３９０円

〇スープ：
　陣八ラーメンあっさりしょうゆのスープは、着いたときからカツオの香りがプンプンです。メニューによれば、鶏、豚、魚介のトリプルスープとのこと。香りの主張どおり味もカツオ寄りです。ほかに昆布も入っているとのこと。醤油加減が絶妙で、かなり旨いと思います。全く期待してなかったので驚きでした。

〇麺：
　けっこう細いストレート。茹で加減は硬めではないものの、スープに合ったちょうどよい茹で加減。

〇トッピング：
　チャーシューは結構柔らかめ。やや小さめが２枚。メンマは幅広で柔らかくて味がよく浸みたやつが多め。メンマの主張はかなりなものです。あとはネギ。

〇総評：
　勝央町まで新規開拓に行ったものの、目的のお店前にはまさかの「勉強のためお休みします」との貼り紙。次の候補もお休みで、とうとう美作市まで流れ着いてしまいました。

　で、けっこう目立つお店でこれまで数十回は前を通っているはずなのに寄れていなかったこのお店に初訪問となりました。陣八本店と言いながら支店はない模様、との噂は聞いていましたが、結論から言うと、いままで寄っていなかったのを大いに後悔した、と言うところでしょうか。かなり旨いお店でした。

　セットのラーメンは、「あっさりしょうゆ」、「とんこつしょうゆ」、「背脂入りとんこつしょうゆ」から選べます。迷わず「あっさりしょうゆ」に。トリプルスープとのことですが、カツオの香りとコクがかなり前面に出てきてます。ただ、いやみがなく、深いコクがあっさりのしょうゆ加減と相まってかなり高度な旨さに感じられました。

　麺茹でもいいし、チャーシューも文句なしです。見た目は普通ですが、全体的によくまとまった感じです。スープの項にも書きましたが、全く期待してなかっただけにうれしい驚きでした。

　餃子は７個２８０円とお安いです。焼きはまあまあですが、中身の詰まり方がちょうどよくて味付けも香りもいいし、普通の餃子のお手本みたいな感じでした。

　チャーハンは、べっちょりになる１歩手前のギリギリしっとり、といった感じ。パラパラではないですが、こんなチャーハンが好きな人もいるかもしれません。味付けは完璧で、美味いと言えると思います。

　お若い店員さん達がうるさすぎない元気の良さで好印象。メニューも豊富なので、次の来店が楽しみになる感じですね。１王様にはなりませんが、今１歩の０．９５王様にもしきれないので、こんな王様度。次回ほかのメニューの味次第で王様度ＵＰ可能性大。

☆王様度：０．９６王様

陣八ラーメンあっさりしょうゆ

単品餃子

セットの半チャーハン











☆☆ 森のキッチン　やませみ ☆☆　
（２０１９年１１月閉店）

〇場所：
　美作インターから北へ２４ｋｍ、トムソーヤ冒険村併設、美作市右手１３５６
〇営業時間：
　ランチ営業は１１：３０〜１４：００、季節で営業日が変わるみたいなので、要Facebook確認
〇調査日：２０１７年３月中旬某日
〇評価対象：
　白い味噌ラーメン７００円、半チャーハン３００円
（他のメニュー）
インパクトありすぎカレー ８００円
本日のパスタ ８００円
気まぐれ和定食 １０００円
カレーうどんセット ８００円
勝田の鹿味噌カツ弁当 ５００円
ビックリハンバーグセット １２００円
鹿のシチュー １５００円

〇スープ：
　猪の骨と伊吹イリコのスープとのこと。一口目の印象はコク不足気味。飲み進めるとコクが口内に蓄積していく感じですが、もうひとつな感じは否めません。滑らかなとろみから「浜ラーメン」の豆乳スープを思い起こしました。

〇麺：
　普通の太さで黄色い縮れ麺。見た目から、札幌系のプリプリを期待しましたが、ボソボソで粉っぽい残念な麺でした。誠に残念。

〇トッピング：
　脂身プリプリな歯ごたえの残るチャーシュー１枚、プリプリモヤシ、わさび菜？少々、白ネギ少々、黄身にひと手間入った茹で玉子、胡椒少々。

〇総評：
　副隊長には、美作市街から北へ２４キロ、「トムソーヤ冒険村」なるキャンプ施設に併設されたログハウスレストランで、ラーメンが食べられると聞いて、昨年９月に一度訪問するもラーメンは冬メニューのため提供してなくて、仕方なくカレー食って泣きながら帰った悲しい思い出があるのです。

　今回、雪が融けるのを待ってようやく２回目の挑戦です。建物の周りには融け残りの雪がまだけっこう山積みになってました。

　で、念願の白い味噌ラーメンです。猪の骨とイリコのスープだそうです。臭みはまったくないのですが、コクもあんまりありませんでした。特筆すべきは、麺の食感。見た目は黄色くて縮れてるので、札幌系のプリプリ麺を想像しましたが、ボソボソで全くの期待はずれ。前回のカレーがそこそこ美味かったので、けっこう期待してましたが、誠に残念。

　とどめは半チャーハン。見た目はいいのですが、上半分はパサパサで、下半分はオリーブオイル漬けでギトギト。ご飯のペペロンチーノ食べてるみたいでした。新しい感覚なれどお世辞にも美味いとは言えず、かなりな減点対象。

　前回食べた「インパクトありすぎカレー」の写真も載せときますが、まあまあな美味さながらさしたるインパクトはなし。きれいな見た目のサラダのドレッシングは美味かったです。

　ラーメンはかなり残念なお味。特に麺。カレーとサラダに免じてもこんな王様度。

　ただ、空気はいいし、ドライブの目的地としては絶好なので、他のメニューに期待してまた行っちゃうかもしれません。

☆王様度：０．９３王様

白い味噌ラーメン

半チャーハン

インパクトありすぎカレー

カレーにセットのサラダ










☆☆ 味屋台 ☆☆

〇場所：
　美作市「ゆめタウン」やや湯郷寄り、「頂」の近く
〇営業時間：１１−１４、１７−２０、無休
〇調査日：２０１８年１０月上旬某日
〇評価対象：醤油ラーメン５８０円、餃子（８個）３８０円
（他のメニュー）
みそ ６８０円
しお ６３０円
とんこつ ６８０円
担々麺 ６８０円
野菜 ７８０円
もやしあんかけ ７００円
チャーハン ６３０円
チャーシュー丼 ６８０円

〇スープ：
　一口目で、「！！！？！？！！！？？」心の声も出ませんでした。ものすごい、殺人的と言っても過言ではない塩辛さが津波のように襲ってきました。なにかの間違いであって欲しいと祈るばかりです。

　出汁は、ほんのり鶏系とやや化学的な感じでした。

　とにかくあまりの塩辛さに命の危険を感じ、一口で止めておきました。麺をすすっても、チャーシューをかじってもこの塩辛いスープがまとわりついてきて、ものすごい主張をしてきます。いやぁ驚きました。出汁とかそういう概念は吹き飛んでしまいます。

〇麺：
　普通の太さのほんの少し縮れ麺。茹で加減は柔らかめ一歩手前。

〇トッピング：
　チャーシューはバラ。脂身程よく、柔らかさも程よくて、なかなかの好感触。ただし、激塩辛のスープがまとわりついて、かなりな塩辛さ。

　メンマは普通な感じながら、塩辛いスープがまとわりつくせいでかなりな塩メンマに感じられます。あとはネギ。

〇総評：
　美作市の課題店として残っておりましたが、やっとこさの初訪問。１３時過ぎに入店しましたが、お客はゼロ。お店の方々は、客が来て驚いたような様子でドギマギしていました。ちょっと不安…。

　…不安的中。スープ一口で撃沈です。塩分濃度３％ちょいと言われる海水を遙かにしのぐ塩辛さで、燻製で使う「ソミュール液」の濃いめのヤツくらいには感じました。こんなのに浸けられたら体中の水分を持って行かれてしまいます。衝撃です。

　スープに一撃でやられてしまい、その後はショックで意識が朦朧として余り覚えていませんが、チャーシューの出来はなかなかだったような気がします。ただし、激塩辛のスープを持ち上げて来るので、当然すごく塩辛いです。当然メンマも激塩メンマです。

　餃子は小さめが８個やってきました。こんがりキツネ色に焼けていて見た目は好印象。食感もパリパリしていてなかなかです。ただし肉の多めな具にコクというか味がなくて驚きました。ラーメンスープの塩辛さを１割分けてあげて欲しかったです。

　いろんなスープの種類がありますが、なんだか怪しく感じてきてしまいました。

　王様度は、なかなか美味いチャーシューと、餃子のきれいな焼け具合の高得点に助けられてもこんな感じでしょうか。再訪確率はほとんどありません。

☆王様度：０．９３王様

醤油ラーメン

単品餃子









☆☆ 夢や ☆☆
（Ｎ隊員単独潜入報告）

　湯郷温泉の入口近く。
　一番安い「博多めん」460円。麺ゆで加減よく、チャーシュー、スープも旨い！ネギ、キクラゲ、胡麻もたっぷり入り、しかも紅生姜、ニンニクは入れ放題！ボリュームあるので腹ペコ君にはおすすめ。月曜定休

博多めん　（撮影Ｎ隊員）









＜美咲町＞

☆☆ ＭＩＣＲＯ （ みくろ ） ☆☆

〇場所：
　ＪＲ津山線亀甲駅舎内、駅前に専用駐車スペース有
〇営業時間：
　１１時半頃〜１６時頃、１８時頃〜２２時頃、不定休
〇調査日：
　２０１７年１０月中旬某日＆２０１９年３月上旬某日
〇評価対象：
　ラーメン定食７００円、中華あんかけオムライス７５０円

（他のメニュー）
キムチラーメン定食 ７００円
デミカツ丼 ７６０円
オムソバ定食 ７５０円
トンペイ定食 ８００円
唐揚げ定食 ７５０円
とんかつ定食 ８００円
ハンバーグ定食 ７８０円
天麩羅うどん ６５０円
天麩羅うどん定食 ７５０円
きつねうどん ５５０円
きつねうどん定食 ６５０円
肉うどん ６５０円
肉うどん定食 ７５０円
カレーうどん ６５０円
カレーうどん定食 ７５０円
月見うどん ５５０円
月見うどん定食 ６５０円
焼そば ５５０円
焼そば定食 ６５０円
焼うどん ５５０円
焼うどん定食 ６５０円
カツ鍋定食 ８００円
中華丼 ６５０円
カツ丼 ６８０円
天丼 ７００円
鶏マヨ丼 ６５０円
海老マヨ丼 ６５０円
親子丼 ５００円
玉子丼 ５５０円
チャーハン ５５０円
キムチチャーハン ５８０円
オムライス ７００円
海老フライのオムライス ７５０円
中華あんかけオムライス ７５０円
カツカレー ８００円
ビーフカレー ６５０円
海老フライカレー ７５０円
オムカレー ８００円

〇スープ：
　鶏系＆鰹系？スープ。たぶん基本はけっこうあっさりだと思われますが、後述のトッピングでコクが増してるようです。
　とどめはバルサミコ酢。絶妙な配合。

〇麺：
　けっこう太麺やや縮れ。食感はスカスカ・カスカスな感じで、マルちゃん正麺味噌の麺みたいな感じ。独特です。

〇トッピング：
　天かす多め。鰹節多め。これらであっさりスープにコクが加算されてる感じです。天かすの油のせいで熱々です。これだけで好印象。

　肉系は、若鶏チャーシューと豚バラ。どちらも美味いです。

　あとは丁寧に下処理されたモヤシとワカメ、海苔。

〇総評：
　亀甲駅舎内に定食屋のラーメン有りと聞いていました。亀甲駅自体初めての訪問です。ほんとに駅舎内。改札の隣にあるんですね。駅前に専用駐車場もあります。

　店内は意外と広くて、座敷にテーブル、カウンターと２０席くらいあります。メニューが壁に所狭しと貼られていますが、お目当てはラーメン定食のみ。

　平日１４時くらいで、先客のばあちゃんが帰って私ひとりでしたが、けっこう待ちました。どうも麺茹での湯を沸かし直すところから始まったようです。定食屋さんなのでしかたないですね。

　で、やってきたラーメンのスープがとてつもなく熱々で好印象。天かす油のせいで最後まで熱いままでした。

　天かすとワカメ、鰹節のうどん系トリオに面食らいましたが、若鶏チャーシューに豚バラが上出来だし、バルサミコ酢の配合が神ががかっていて非常に好印象でした。

　加えて定食の小鉢が秀逸。鶏皮の白和え的なものの下にカブの茹でたのが敷いてあってその下の田楽味噌っぽいのもかなりな旨さです。味噌は美味いご飯にかけて一滴のこらず食べ尽くしました。星形人参の素揚げやパリパリ大学イモもありました。

　ご主人はただのラーメン職人ではなく、かなりな料理人とお見受けしました。これはラーメン以外のメニューもひととおり食べてみないとならない気にさせてくれます。

　王様度は１王様超えも考えましたが、独特な麺の食感のせいで、１王様からスタート。アップの可能性はかなり高いです。

　「愛想と顔が悪い」と謙遜の貼り紙がありましたが、帰り際に「どこにも似ていなくてすごく美味しかったです。」と言うと可愛い笑顔で応えてくれたので、怖がらなくてもきっと大丈夫。「愛想と顔」なんて二の次でいいんです。ダービー馬のごとく輝く一杯でした。ガンバレ！ワンアンドオンリー！！

〇２０１９年３月上旬某日

　連れの希望で「かめっち食堂」を目指したものの、週末のちょうど昼時だったので、やや行列。行列大嫌いの副隊長は、保険で候補としていたこのお店、「ＭＩＣＲＯ」に直行です。前回美味かったので、再訪したくてウズウズしてました。

　で、「オムライス大王」の中堅家臣でもある副隊長、豊富なメニューの中からあまり迷わず「中華あんかけオムライス」を選択。「拉麺大王様」には内緒です。

　週末のお昼時にもかかわらず他にお客はいなかったのですが、３０分近く待ってようやく現れたオムライスのボリュームに驚愕。写真ではわかりにくいですが、皿がかなりでかいし、あんかけの具が大量です。

　鶏、豚、キノコ、白菜、人参などの具は、どれも絶妙な歯ごたえです。あんのコクと塩加減もちょうど良くて、心で何度も万歳してました。ご主人中華の達人でもあるんですね。オムライスの中身も中華系炒飯みたいな感じでした。自家製野菜との情報のある野菜サラダも新鮮で美味かったです。

　週末のお昼時に後客１組という寂しい状態ですが、味は保証します。

　ただし、うどん好きの連れが頼んだ「天ぷらうどん定食」は、麺は冷凍で、出汁も気に入らなかったみたいだったので、「うどん以外の味は保証します。」ということで。

　副隊長はかなり気に入ってしまったので、ラーメン得点ではないですが、王様度０．１ＵＰ。何度も訪問して豊富なメニューをかたっぱしから試してみたいです。

　ご主人は、あいかわらず無愛想でカッコよかったです。

☆王様度：１．１王様

ラーメン

中華あんかけオムライス










☆☆ ドライブイン　寿 ☆☆

〇場所：「亀甲駅」のやや南の５３号沿
〇営業時間：１１〜１４、１７〜１９：４５、火曜休
〇調査日：２０１８年１０月上旬某日
〇評価対象：
　しょうゆラーメン餃子半チャーハンセット９００円
（他のメニュー）
しょうゆラーメン ５００円
とんこつラーメン ５００円
味噌ラーメン ５００円
肉入味噌ラーメン ８００円
五目そば ７００円
焼き豚ラーメン ７００円
ラーメン半チャンセット ７００円
ラーメン半カレーセット ７００円
焼き豚ラーメン半チャンセット ９００円
ラーメン唐揚半チャンセット ９００円
ピリ辛ラーメン半チャンセット ８００円
かつ丼 ７００円
海老かつ丼 ８５０円
たまご丼 ４５０円
中華丼 ７００円
天津飯 ５００円
チャーハン ５００円
焼肉ライス ９５０円
ホルモンライス ９５０円
お好み（豚） ６００円
モダン焼（豚） ７５０円
焼きそば ４５０円
焼きうどん ５００円
ホルモンうどん ８００円
カレーライス ５００円
カツカレー ７００円
烏美カツカレー ８５０円
オムカレー ６００円
カレーうどん ５５０円
とんかつ定食 ８００円
ジャンボとんかつ定食 １０００円
ミックスフライ定食 ８００円
からあげ定食 ８００円
ホルモン炒め定食 ８００円
焼肉定食（牛） ８５０円
ジャンボ焼肉定食（牛） １１００円
牛肉入野菜炒め定食 ７５０円
焼きそば定食 ６００円
お好み焼き定食 ８００円
ホルモンうどん定食 １０００円
モダン焼き定食 ９００円
お子様セット ６００円


〇スープ：
　「ザ食堂の中華そば」スープ、と言った感じです。ほんのり鶏系とほんのり化学系と少しの魚介系を感じます。醤油加減も適度であっさりすっきりしていて、なんだか好感触で、ほとんど飲み干してしまいました。

〇麺：
　けっこう細いストレート。茹で加減は普通のやや硬め寄りで好感触。なかなかな美味さ。美しく盛りつけてあって、見た目でも好感触。

〇トッピング：
　チャーシューはバラが１枚。香ばしく炙ってあって、厚みもありながら柔らかく、濃い目の味付けでなかなか美味いものでした。

　メンマは柔らかめ味濃いめ幅広めが３本程度。あとはネギ。

〇総評：
　５３号線を通るたびに当然前を何度も通過していましたが、このたびやっとこさの初訪問。香登の「大阪屋」のミニ版といった感じの店構えですね。国道沿いに昔からある感じのドライブインなので当然と言えば当然でしょうか。けっこう席数もありますね。ネット情報に寄れば昭和４４年開業とのこと。ほぼ５０年選手ですね。

　メニューは上記のとおりけっこう豊富。入り口付近の鉄板でお姉さんが焼いているお好み焼きも美味そうです。

　ラーメンスープは出来合かもしれませんが憎めない味ですし、茹で加減の良い細麺と、炙りチャーシューがかなり美味くて高得点。

　餃子は揚餃子でしたが当然パリパリで、へたな焼きの甘いへなちょこ焼餃子より数万倍美味いです。

　チャーハンはハムの入った素朴なもの。フワッとした食感の塩味で、自分で作って上出来の時くらいの感覚です。憎みきれない「おうちチャーハン」と言ったところでしょうか。

　あんまり期待はしていなかったのですが、好感度が高く、残念なところがほぼなかったので、豊富な他のメニューに期待して、再訪したい気もします。そんなこんなで、こんな王様度からスタートです。

☆王様度：０．９５王様

しょうゆラーメン

セットの揚餃子

セットの半チャーハン










<吉備中央町>

☆☆ ラーメン亭　つづら ☆☆　（２０１８年末頃閉店）

〇場所：
　吉備中央町加茂川支所付近ローソンの隣
〇営業時間：１１〜１８時、月曜休
〇調査日：２０１３年１０月中旬某日
〇評価対象：ラーメン５５０円
　他に、チャーシュー麺は６５０円、みそ６００円、みそカツラーメン８００円、唐揚げラーメン５８０円、唐揚げみそ６８０円

〇スープ：
　透明ながらまったりした豚骨系？の中華そばスープ。豚骨だけではないと思われますが、濁ってはないです。コクは十分。期待してなかったのですが、けっこう旨いです。

〇麺：
　細くてニュルニュルした柔らかいゆで上がり。にゅうめんみたい。まずいと思う方も多いと思いますが、そうめん好きの副隊長は憎みきれず。

〇トッピング：
　脂身が絶妙な柔らかさの濃いめの味付けのチャーシュー数枚。なかなか旨いです。チャーシュー麺でもよかったくらい。メンマは白くて薄味歯ごたえ有りが数本。カマボコ。ネギ。

〇総評：
　加茂川にポツンと一軒中華そば店有り、と聞いていて狙っておりました。このたびドライブがてら初訪問です。場所はローソンの隣なのでわかりやすいです。

　ラーメンのバリエーションのみのメニュー構成。でも味噌かつラーメンなんてけっこう重たい感じのがっつりメニューもあります。

　お昼をかなり回っていたので、お客は私一人。樹木希林に似た感じの味のあるおばちゃんが丁寧に作ってくれました。

　味はなかなかの豚骨系透明中華そばです。ややまったりとしていますが、飲みやすく、チャーシューも旨いです。ニュルニュルの麺が好みの分かれるところ。私はなぜだか許せました。お近くを通る際は是非試してみて下さいな。

☆王様度：０．９５王様

ラーメン









☆☆ なかぞ ☆☆　　（２０１５年頃火事により閉店の模様）

〇場所：
　吉備中央町宮地３３１−２らしい。広域農道からのぼりが見えます。
〇営業時間：１１時半〜１４時、夕方は１７時半〜、水曜休
〇調査日：２０１４年５月中旬某日
〇評価対象：ラーメン６００円
　大盛り８００円、中辛ラーメン６５０円、にんにくラーメン６５０円、ホルモンラーメン７５０円、酒類やつまみ類も有

〇スープ：
　濃厚鶏白湯スープ。どろっとしていて、コクがかなり深いです。ただ濃過ぎることはなくて、塩加減もよく、かなり旨いです。

〇麺：
　普通の太さのストレート。プリプリしていて茹で加減上々。

〇トッピング：
　チャーシューはよく煮込んだ柔らかくて濃い味のやつ２枚。やや小さめ。濃い味の柔らかメンマ数本。シャキシャキモヤシ。ネギ。背脂少々。

〇総評：
　大王への書簡でご紹介いただいた、玉島の新規開拓店を目指したもののまさかのお休み。せっかく出動したので帰るわけにも行かず、噂に聞いていたこの店まで高速をとばしてやってまいりました。広域農道からのぼりが見えるので、ど田舎ながらけっこうわかりやすい立地です。

　わざわざ来たのに「準備中」の看板が…。一旦帰りかけたものの、あきらめきれずにおそるおそる足を踏み入れてみます。
　薄暗い入り口奥の右に大ステージ。左にも小ステージ。ギターアンプやベースアンプまで有ります。
　そして古ぼけたバスが３台。明かりが点いてないので薄暗い中をさらに奥へ奥へ。ちょっとした探検気分です。

　すると一番奥のバスの中からおじさんが出てきて、「？？ラーメン？普通のラーメンでええ？」と宣います。「ハッ、ハイ」と思わず答えてしまいました。どうやらありつけそうです。

　大ステージ前の席で待っていると、おじさんが喫茶店みたいな銀色のポットで水を運んできてくれました。店構えからぬるい常温の水を想像してましたが、見事に裏切られて、冷たくておいしい水でした。

　これはラーメンも期待しちゃうじゃないの、と思いながら待つこと７，８分。やってきたラーメンは普通の中華そばのルックスです。スープを一口、おっ！旨いじゃないですか！麺も一口、おおっ！旨いじゃないですか！ゴクゴクズルズル、あっと言う間に完食です。

　次回わざわざ高速とばして行くかと言われると微妙なところですが、間違いなく旨いラーメンだと思います。

　張り紙を見ると、ステージで時々やってるらしきカラオケ大会は入場無料で、誰でも出場できて、上位入賞者には賞品も出るらしいです。

　駐車場付近の看板によると、予約で弁当やケーキも作ってくれるらしいです。この店構えでケーキってちょっと笑かしてくれます。きっとネコバス型ロールケーキとかじゃないでしょうか？付近の森にはトトロがいても不思議じゃないですしね。

　ともあれ、一見の価値あるお店です。

☆王様度：０．９５王様　

ラーメン









☆☆ 新町食堂　丸屋 ☆☆

〇場所：吉備中央町賀陽庁舎付近
〇営業時間：
　１１〜１３：４５、１７〜２１時、第１・３木曜と月曜昼休
〇調査日：２０１５年４月中旬某日
〇評価対象：
　新町ラーメン５８０円、餃子６個２８０円
（他のメニュー）
塩ラーメン ５８０円
味噌ラーメン ６３０円
辛口味噌ラーメン ６８０円
チャーシュー麺 ７８０円
チキンカツラーメン ７８０円
半チャーハン ３８０円
チャーハン ５８０円
あんかけご飯 ４３０円
チキンカツ丼 ６８０円
エビカツ丼 ６８０円
カシワ塩焼き ５００円
ほか一品つまみ類各種有

〇スープ：
　新町ラーメンは鶏ガラ系醤油味。ややまったりとした感じは豚骨が入ってるのかはたまた背脂のせいなのか当方修行不足で不明。ストレートな鶏ガラではない気がします。甘さと醤油加減のバランスが絶妙でかなりな美味さ。

〇麺：
　やや細やや縮れ麺。茹で加減絶妙。美味いです。

〇トッピング：
　チャーシューは、パサッとしたところとトロッとしたところの共存する面白い食感でした。味はよく付いています。厚み薄目が２枚。メンマは幅広柔らか味濃いめが数本。絶妙煮玉子半分。ネギ。背脂少々。

〇総評：
　吉備中央町賀陽にラーメン専門店有との情報を得ていて狙っておりました。結論から言うと岡山か倉敷にあれば通ってしまいそうな美味さです。スープのバランスが良くてゴクゴク飲み進めてしまい、麺が干上がっちゃいそうになりました。

　餃子は酒のつまみ用のホワイトボードに書いてあって安いので期待してませんでしたが、パリパリに焼けていて食感滑らか香りの良い極上の出来でした。

　トイレをお借りしましたが、すごく広いバリアフリートイレでうれしい驚き。入り口のスロープや引き戸など、バリアフリーの気遣いが素晴らしいお店でした。この気遣いが味にも生きている気がします。好感度大。

　よって王様度１からスタートです。案外行きやすい立地ですし、塩や味噌も気になるので、天気の良い日にドライブがてら再訪したい気がします。

☆王様度：１王様

新町ラーメン

単品餃子









☆☆ 田吾作 ☆☆

〇場所：
　「吉備中央町豊野６７２６」、珍しく住所を書いたのは、説明困難なほどの山の中の一軒家だからです。ほとんど秘境
〇営業時間：平日は１７時〜、日祝は１２時〜、火曜休
〇調査日：２０１５年４月中旬某日
〇評価対象：豚骨ラーメン６８０円
（他のメニュー）
醤油ラーメン ６００円
味噌ラーメン ６８０円
豚カツラーメン ８００円
焼豚ラーメン ７５０円
キムチラーメン ７５０円
焼き飯 ６５０円
焼豚丼 ７５０円
カツ丼 ７５０円
どて焼丼 ７５０円
鶏唐揚 ６００円
餃子（２人前より） ７００円
　ガラスケースに一品料理結構有

〇スープ：
　豚骨スープは、「２、３日煮込んで万人受けのスープにしました。」、とメニューに書いてあります。で、思いっきり「うまかっちゃん」の味。これぞ豚骨袋麺の王者という味ですね。これ褒めてます。副隊長、「うまかっちゃん」が戸棚にないと落ち着かないくらいの「うまかっちゃん」党員ですので。

〇麺：
　豚骨ですが普通くらいの太さのストレート。茹で加減は上々。

〇トッピング：
　パサッと系の薄目チャーシュー２枚。味濃いめの柔らかメンマ多め。ネギ。紅ショウガ。白ゴマ。

〇総評：
　秘境です。道細いです。黒塗りのヤンキー車が待避地点までバックしてよけてくれたくらい細いです。ナビこちゃんがなければ不安で引き返してたかもしれません。ここまでの秘境ラーメン屋は初めてです。もうたどり着いただけで満足。

　なのにけっこう美味いです。思いっきり「うまかっちゃん」ですが、この味が好きな人は少なくとも数百万人はいそうです。標準で紅ショウガや白ゴマまで載ってきます。気に入る人は多いはず。

　ただ、ものすごくでかいテレビで強制的にアメリカＷＷＥのプロレスを大音響で見せつけられます。山陰のプロレス興業のポスターも貼ってます。プロレス好きさんはオヤジさんと話が合うかも。

　平日は夜だけで日祝だけ昼間営業。一品料理や酒類もあるので、きっとご近所さんがトラクターとかでやってきて寄合所みたいになってるものと思われます。

　ここも天気の良い日に対向車が来ないことを祈りつつ、ドライブがてら再訪して他のスープを試してみたいですね。

☆王様度：１王様
（秘境得点含みますが「王様」の隣でもやっていけそう）

豚骨ラーメン










＜鏡野町＞

☆☆ お茶屋のラーメン （ 鏡野ラーメン ） ☆☆

〇場所：
　奥津温泉から人形峠に抜ける国道の人形峠のやや手前、なんにもない所です。
〇営業時間：
　土日祝の１１時から１４時くらい？冬季は休業の噂有
〇調査日：２０１４年９月下旬某日
〇評価対象：醤油ラーメン６５０円
（他のメニュー）
味噌ラーメン ６５０円
塩ラーメン ７００円
鏡野ラーメン ８００円
幸美人ラーメン ７５０円
ざるラーメン ６００円
鏡野焼きそば ６５０円
幸美人ラーメン焼きそば ６５０円
焼豚丼 ６５０円
など

〇スープ：
　鶏系なんでしょうが、ちょっとコクが不足気味な感じで、その分醤油がしゃしゃり出てきてます。

〇麺：
　やや細やや縮れ麺。茹で加減はやや柔らかめ。

〇トッピング：
　味は薄めながら厚みがあり大きめチャーシュー２枚。幅広薄味メンマ数本。煮玉子半分。ナルト。ネギ。

〇総評：
　かなり前に情報は得ていましたが、なんせ遠いのでいつ行けるかなぁ、と思っていただけでした。思っているだけではダメだ！と津山で急に思い立ってドライブがてら目指しました。案外走りやすい国道なのであっという間に到着も時刻は１４時。おばちゃんが国道沿いの「ラーメン」ののぼりを片づけている最中でした。

「もうおしまいですか？」と残念感満載で尋ねると
「いいですよどうぞ」と笑顔で招き入れて下さいました。滑り込みセーフです。

　厨房には伊吹吾郎に激似の渋いご主人。カッコいいです。気さくな明るい奥様も好印象。

　スープのコクがやや不足気味に感じましたが、チャーシューは旨かったです。デザートに出して下さったさつま芋のレモン煮も旨かったです。

　土日祝の昼短時間のみの営業ですし、冬季は休みの模様。県南住民にとっては幻に近いお店ですね。だいいちメチャクチャ遠いので、次回いつ訪れることができるか不明ですが、奥津湖沿いの国道は絶好のドライブコースですし、おばちゃんが「紅葉の時期は綺麗ですよ。」と教えてくれたので、がんばって再訪したいです。

☆王様度：０．９５王様（大量「幻の店」得点含む）

醤油ラーメン










☆☆ 元気麺屋 ☆☆

〇場所：道の駅奥津温泉内
〇営業時間：１０時〜、水曜休
〇調査日：２０１５年１１月下旬某日
〇評価対象：醤油ラーメン６５０円
（他のメニュー）
みそラーメン６５０円、四川風辛味噌ラーメン７００円、山菜うどん５５０円

〇スープ：
　豚骨鶏ガラ魚介ミックス？あっさり透明ながらなかなかコク深くて美味いです。醤油加減も絶妙。

〇麺：
　やや細ストレート。茹で加減上々。

〇トッピング：
　やわらか小さめバラチャーシュー２枚。柔らかメンマ数本。ゆで玉子半分。モヤシ。ネギ。海苔。フル装備です。

〇総評：
　何度か通りすがりましたがタイミングが良くなくて突入できておりませんでした。冬になる前にわざわざ目指しました。

　掘っ立て小屋みたいなお店です。食券制でセルフスタイルですね。

　味のほうはと言うと、道の駅のお店とは思えない美味さです。スープのコクがかなり深くて、しばらく口内に美味かった感が尾を引いてました。

　麺も美味いし、トッピングもフル装備です。四川風も気になって来ました。今回は温泉抜きでしたが、次回は温泉ついでに再訪したいですね。

☆王様度：１王様

醤油ラーメン










☆☆ 実験厨房　中華そば ☆☆　（閉店）

〇場所：鏡野町夢広場内
〇営業時間：１１時半から１４時、木曜休
〇調査日：２０１５年１１月下旬某日
〇評価対象：本中華５００円
（他のメニュー）
白中華 ５００円
冷やし中華 ７００円
空揚げ ２００円
なんちゃって半炒飯 ２００円
蜆 ２００円
どて味噌 ２００円
牛スキ ２００円
豚辛 ２００円
叉焼 ２００円
カキ ２００円
牛スジカレー ２００円
親鶏 ２００円

〇スープ：
　鶏ガラ魚介？かなりあっさりなコク。無化調、無砂糖とのこと。醤油ダレが効いています。

〇麺：
　普通の太さのストレート。茹で加減上々。小麦の香る極上麺です。

〇トッピング：
　ハムみたいな薄くてでかいチャーシュー１枚。美味いです。煮玉子半分。味が良くチュルチュル一歩手前の絶品。メンマの代わりに極太切り干し大根２本。濃い味付け。ネギ。

〇総評：
　夢広場に実験厨房有り、と聞いていてタイミングを待っていましたが、そうそう都合良くタイミングは訪れないので、冬になる前にわざわざ目指しました。

　カウンター７席ほどの小さなお店です。アンタッチャブルの柴田さんみたいな雰囲気のご主人お一人でやっているみたいですね。

　無化調にこだわっているようです。「血糖値の急上昇を防ぐために食前に食べて下さい。」、と冷や奴を出してくれたり、「メンマは全部中国製なので、大根にしました。」と言うところにもこだわりを感じます。真空調理のハムみたいなチャーシューにもこだわりがありそうですね。
　「白中華」なんて、しらたきを麺代わりにしてる健康食らしいです。
　煮玉子も絶品だし、これで５００円は破格です。利益が出てるのかこちらが心配になるくらいです。

　トッピング系も気になりますし、常連さんと「金曜日はお客がコン曜日。」なんてダジャレ混じりの軽妙トークを繰り広げたり、買った暖簾に「中華そば」とでっかく書いてたから店名を「中華そば」にしたりといったお茶目なご主人も魅力的なので、１王様からスタート。

　遠いけど高速飛ばして再訪したいお店ですね。またまた名店発見です。

☆王様度：１王様

突き出しの冷や奴

本中華










☆☆ 湖畔亭 ☆☆

〇場所：奥津湖畔の道の駅的ドライブイン
 食堂は１１時〜１５時、水曜休
〇調査日：２０１６年１１月上旬某日
〇評価対象：辛みそラーメン７００円
（他のメニュー）
みそラーメン ７００円
しょうゆラーメン ７００円
てっちりこラーメン ７８０円
山菜うどん・そば ６００円
やまめ定食 ８００円
しょうが焼き定食 ８００円
中華丼 ７００円
牛丼 ７００円
カレーライス ７００円
牛すじカレー ７８０円

〇スープ：
　豚骨系みそスープに、姫唐辛子が少しでピリ辛になってます。このピリ辛具合が絶妙で、辛いの弱い人にも辛いの好きな人にも受け入れられそうな感じの調整になってます。元のスープのコクもけっこうあって旨いです。

〇麺：
　普通の太さでややプリプリしたストレート。茹で加減はまあまあ。

〇トッピング：
　チャーシューはまずくはないですが、出来合感満載の中庸な感じのやつ２枚。メンマは柔らかめ数本、ゆで卵半分、ワカメ、モヤシ、ネギ。

〇総評：
　ご老人の希望により、奥津渓に紅葉狩り。帰りに狙っていたこのドライブインに。道沿いに「辛みそラーメン」のノボリが１０本以上出ていたので、迷わず決定。姫唐辛子が特産品なんですね。３年熟成ものだそうですが、ピリ辛具合がちょうど良かったです。

　スープ自体のコクもけっこうあって大満足。期待してなかったので、なかなかの驚きでした。

　特筆すべきは、外の特産品売り場のＢＧＭ。
　着いてからの第１曲目は、なんと副隊長がベートーベン大師匠に並んで敬愛するレッドツェッペリン、「天国への階段」。中盤まで静かな曲ですが、当然、終盤はジョンボーナム＆ジミーペイジ大先生炸裂のノリノリハードロック。でも付近のご老人達はノーリアクション。なんでこんな曲がかかっているのか不思議でした。

　続く曲は、「君の瞳に恋してる」のＢｏｙｓ　Ｔｏｗｎ　Ｇａｎｇバ−ジョン。ホーンセクション最高です。でもご老人達はノーリアクション。

　続いてはまたも敬愛するＥＷ＆Ｆのしっとりバラード。モーリスホワイト＆フィリップベイリー最高です。「選曲したのは誰だ！」と心で叫んでもご老人達はノーリアクション。

　ともあれ、なかなか旨いピリ辛みそラーメンでした。

　いろいろ調べてみると、「てっちりこラーメン」は、姫唐辛子を練り込んだ唐辛子麺に胡麻風味スープとのこと。次回挑戦決定。

☆王様度：０．９５王様

辛みそラーメン









☆☆ じなんぼう ☆☆

〇場所：
　鏡野町物産館「夢広場」内、元「実験厨房　中華そば」
〇営業時間：１１−１８、木曜休
〇調査日：２０１９年６月下旬某日
〇評価対象：味玉中華７８０円、餃子（６個）３３０円
（他のﾒﾆｭｰ）
中華そば ６８０円
もやしそば ７３０円
ねぎ中華 ７８０円
チャーシュー中華 ８５０円
全部のせ ９５０円
大盛り １００円
チャーシュー丼 ３５０円
ごはん １５０円
チャーシュー丼セット ２７０円
餃子ライスセット ２７０円


〇スープ：
　やや茶濁しながらも透明感の残る豚骨系と思われます。
　昆布なのか何なのかちょっと豚骨だけではない感じ。なかなか深めのコクと醤油加減がうまく合わさって相当な旨さ。最初しばらくスープだけゴクゴクいってしまいました。

〇麺：
　丸い断面のやや細ストレート。何も言わなくてもちょうどよい茹で加減。特徴はないですが十分美味いです。

〇トッピング：
　チャーシューは、ほどよい厚みのある柔らかめのバラチャーシュー。味付けも程よくてかなり美味いです。

　メンマは幅広タイプ。柔らかめが３本。小口ネギ多め。

　味玉は割ってくれてないので、見た目が茶色で残念ですが、中身は程よく濃いめの味に仕上がっていてなかなか美味いです。

〇総評：
　夢広場の「実験厨房　中華そば」は、いつのまにか閉店しており、後に出来たお店ですね。

　津山近辺で屋台トラックの営業をしていたようですが、軽トラが逝ってしまったので、店舗での営業を始められたようです。

　思いの外お若い男女の方がやっておられました。店の雰囲気は、「実験厨房」の頃とあまり変わらず、８席のカウンターのみのお店です。

　味玉中華にしましたが、スープがコク深く、醤油加減も程よくて、なかなかの好印象。麺もトッピングも特徴はないものの、かなり高度な仕上がりでした。

　餃子は普通のフライパンで焼かれていました。副隊長の基準からはちょっと焼き不足ですが、香りの良い具でなかなかでした。

　倉敷からだとわざわざ目指すにはそこそこ遠いですが、ついでに夢広場の格安新鮮野菜や花の苗なんかを買うこともできるので、再訪問もあるかもしれません。そんなこんなでこんな王様度。

　そうそう、店名の由来ですが、津山の「むらかみ」のご主人が長男坊で、こちらのご主人が次男坊との噂です。

☆王様度：１王様

味玉中華

単品餃子