☆ 調査記録 ☆ 副隊長の勝手な記憶の記録である。 王様度とは、副隊長の個人的スタンダードである「王様ラーメン」と隣同士で営業していたらどちらに行くかという基準で判断する指標である。 １王様なら一回おきに、２王様なら３回のうち２回は行くという意味。 場所はあえていいかげんに書いているので、各自適当に検索してください。  岡山市のラーメン ６☆☆ なるほどや ☆☆ 〇場所：岡山駅西口西方面のパチンコ屋裏 〇営業時間：１１時〜２０時、日曜休 〇調査日： ２００４年６月２８日＆２００６年３．２０ 〇評価対象：中華そば５００円、餃子７個３５０円 ラーメン定食８００円（ラーメン、唐揚げ２ヶ、おにぎり一ヶ） チャーシュー麺６５０円、カツ丼５５０円 〇スープ： 鶏っぽいあっさり醤油。ほどよいコク。 〇麺： 普通。ゆで加減やや柔らかめ。 〇トッピング： 小さめチャーシュー３枚（脂そこそこ）、ねぎ、メンマ 〇総評： 普通の中華そばだがスープあっさりでなかなか好感度大。 餃子は皮はけっこうパリッと焼けている。味は普通。 味噌ラーメンも人気有る模様。カツ丼セット（小鉄ちゃん）８５０円も魅力有。 ☆王様度：１王様（カツ丼食いたさ得点含む） 中華そば  単品餃子  ☆☆ ひろ兵衛 ☆☆ 〇場所：「青江ジャスコ」（閉店）南、「ＡＯＹＡＭＡ」向かい 〇調査日： ２００４年８月１日＆８月２３日（夜）＆２００５年１２．３０ 〇評価対象：塩ラーメン大盛６００円 並は５００円、ソースカツ丼（スープ付き）６５０円、焼きめし４８０円、トンカツ定食８５０円、唐揚げ定食７００円等有り。 〇スープ： まさにエースコックワンタン麺！なかなか好き！でもちょいぬる。 〇麺： 普通麺。ちょっとゆで過ぎ。 〇トッピング： チャーシュー３枚（脂あんまりなし）柔らかい。小ねぎ。もやし。シナチク。 〇総評： スープなかなか◎。好感度大。 ソースカツ丼は普通。特徴なし。付いてくるスープは塩辛すぎ！ ☆王様度：０．９王様 塩ラーメン大盛  ☆☆ ラーメン 恵比寿 ☆☆（閉店） 〇場所：駅前「ミヨシノ」東 〇調査日：２００４年８月３１日 〇評価対象：ラーメン５８０円 〇スープ： 大統領チック。胡椒辛い。 〇麺： 普通麺。茹ですぎ腰なし。 〇トッピング： チャーシュー２枚、薄くて直径はでかい。白ねぎ。シナチク。コーン 〇総評： スープ好感度低い。麺も茹ですぎ。後味かなりにんにく臭い！ ☆王様度：０．１王様 ☆☆ とん麺 ☆☆ （閉店） 〇場所：駅南「ジョイポリス」西５０ｍ 〇営業時間： １１：１５〜１５：３０。１７：３０〜２２：３０ 〇調査日： ２００４年９月８日＆２００６年２．１ 〇評価対象：豚骨しょうゆ５００円、餃子６個３２０円 豚骨塩や鶏がらしょうゆも有。各５００円。 〇スープ： 豚骨醤油は玉松系チック。うまみまあまあ。 〇麺： 太め。ゆで加減上々。 〇トッピング： 脂身多めのチャーシュー２枚、小さくて薄い。ねぎ、メンマ、もやし多め。 〇総評： まあまあだが、「一仙」のほうが旨い。 餃子は皮パリ度も程よく、味もなかなか。 あんかけカツ丼やショウガ焼きもあるので、総合的にはまた行っても良い。 ☆王様度：１王様 豚骨しょうゆ  単品餃子  ☆☆ 火の車 ☆☆ （２０１８年２月閉店） 〇場所：大福「コープ」敷地内 〇営業時間： 平日１１〜１５、１７〜２１、日祝１１〜２１、休みなし 〇調査日： ２００４年９月１９日&２００６年１．９ 〇評価対象： ラーメン４００円！餃子（６個）２００円！安い！ （他のメニュー）
〇スープ： 鶏ガラ系醤油？豚系もあるような？「あっさり」と「濃い口」が選べる。「あっさり」はなんだか酸っぱい、と思ったが「濃い口」は甘辛でなかなか旨い。丼一杯注いである。 〇麺： 沖縄そばみたいな食感のちぢれ麺。自家製とのこと。 〇トッピング： チャーシューごろごろ。こげっぽい。ねぎ。 〇総評： 「あっさりの」酸っぱいスープがちょっと…。「濃い口」のほうが旨い。とはいえスープが多くて完飲できず。喜多方系らしいのですが、あんまり似ていないような…。 餃子はネギ多めでまあまあ美味い。 ☆王様度：０．９５王様 ラーメン濃い口  単品餃子  ☆☆ おふろ ☆☆ （２００４年１１月閉店 吉備津彦神社付近へ移転） 〇場所：県庁通り中銀はす向かい 〇調査日：２００４年９月２１日 〇評価対象： チャーハンセット８５０円（ねぎラーメン＆チャーハン＆杏仁豆腐） 〇スープ： 普通の豚骨醤油。好印象。 〇麺： 普通。ゆで加減上々。 〇トッピング： チャーシュー２枚。脂身少なめ。柔らかく旨い。 〇総評： なかなか好印象。 ☆王様度：１王様 ☆☆ わきもと ☆☆ （閉店） 〇場所：「良観」（閉店）の西のひとつ西の筋 〇調査日： ２００４年１０月１日＆他１回 〇評価対象：ラーメン５００円 〇スープ： やや濃いめの豚骨醤油。魚介系も少し。好印象。 〇麺： 普通。ゆで加減柔らかめ。 〇トッピング： チャーシュー３枚。脂身少々。ほどよい柔らかさ。 〇総評： 普通だがなかなか好印象。スープにコクがある。 居酒屋もやっていて（というかこれがメイン？）、魚料理も美味いかも？ ☆王様度：１王様 ☆☆ ラーメン丈 （ＤＡＫＥ ） ☆☆ 〇場所：「あまいからい」東、「丸天」の隣 〇営業時間： １１：３０〜１４、18時〜２６時、月曜昼休、祝の場合は営業 〇調査日： ２００４年１０月１３日＆２００６年２．８ 〇評価対象： 白醤油ラーメン６００円、餃子６個 ３００円（なかなか美味い） 他に味噌６５０円。塩６００円。 〇スープ： 薄目の醤油味。魚、鶏の香り。ごくごく飲める。 スープの中から梅干し丸々一個発見！となっていたが、最近は梅干しは最初入ってなくてテーブルの壺に。入れると意外に合う。 〇麺： やや細麺。ゆで加減上々。ちぢれ麺とストレート有り。。 〇トッピング： 薄くてでかいチャーシュー１枚。脂少ないがしっとりして美味い。 ネギ。柔らか味しっかりメンマ多め。 煮玉子半分。絶品！副隊長煮玉子ランキングダントツ！ 〇総評： なかなか好印象。とにかく煮玉子は最高！ しかも80円値下げしていた。 ☆王様度：１．２王様 丈ラーメン白しょうゆ  ☆☆ ラーメン 一喜 ☆☆ 〇場所：卸センターの中銀西支店近く 〇調査日： ２００４年１１月１日＆２００６年１．２７＆２００７年３．９＆２０１５年６月上旬某日 〇評価対象： ラーメン４５０円＆餃子５個２５０円。大盛りは６００円。 他にチャーシュー麺６５０円、焼きめし６００円、ラーメン餃子ライス定食など各種定食７００円 〇スープ： 濃目の醤油味。鶏、チラガー（豚の顔）とのこと。味はやや薄目。 〇麺： 普通。ゆで加減上々。 〇トッピング： 長方形のチャーシュー２枚。トロトロの一歩手前。ネギ。小さいメンマ。 〇総評： あっさりでかつコクもあり、なかなか好印象。 チャーシュー美味い。 餃子は皮パリパリの中ジューシーで、副隊長餃子ランキング岡山一かも？ 〇２００７年３．２９ なんて書いてましたが、今日の餃子は今ひとつ。確かに裏返して両面焼いているのは確認しましたが、フニャフニャな焼き上がりでパリパリ感が全然ありませんでした。中身はジューシーで旨く、ラーメンも相変わらず安くて普通に旨いので１王様までの降格としておきます。写真は入れ替えときました。 〇２０１５年６月上旬某日 付近で用事のついでに久々の訪問。相変わらず旨いです。今日の餃子は片面焼きでしたが、パリパリに焼けていて好印象でした。お値段が８年前と据え置きなので驚きでした。もっと寄らないといけませんね。 ☆王様度：１王様 ラーメン  単品餃子  ☆☆ 羅生門 倉田店 ☆☆ （閉店） 〇場所：倉田パチンコ屋隣 〇調査日： ２００４年１１月３日&２００６年３．４ 〇評価対象：煮玉子ラーメン６３０円、ミニカツ丼セット９８０円 ラーメンは５８０円。大盛りは100円。他に餃子６個２５０円。 〇スープ： 濃目の豚骨醤油。脂が一面を覆っているが、津山豚平の脂よりは薄い。熱々。 〇麺： 細め。ゆで加減上々。 〇トッピング： 長方形の脂身少なめチャーシュー２枚、ネギ、柔らかメンマ、海苔 〇総評： 濃いめ。まあまあ。トンカツも売りのようであるが、カツ丼ソースは「やまと」に似た感じ。別にまずくはない。カツは薄い。 ☆王様度：０．９王様 〇２００７年夏には別の店（辰弥）になってました。 煮玉子ラーメン  ミニカツ丼  |
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